16.红茶到货(2/2)
“我从来都没说过这是咖啡店吧,再说了,牌子上挂的那个也不一定非得是咖啡吧,何况店里的所有点心都是配茶的食物,是你自己理解错误好不好。另外,不用担心茶叶多的卖不出去,这是一年的量,现在还不知道够不够用呢。”
“那我也感觉有点多。”虽然嘴上嘟囔着,但是杨雷的动作却丝毫没减慢,开始一箱一箱的检查起来。
“金姨,你觉得,要是用这红茶做主打,能不能行?”李浚赫没有理会杨雷的嘟囔,而是转身向在门口的金顺爱问道。
“让大家都喜欢这个味道不太现实,但是过一段时间,应该会有一些人会喜欢的,韩国产绿茶,喜欢茶的人也不在少数,不过店里的菜单,和这个茶应该不太相配吧。”稍稍考虑了一下,金顺爱回道。
“这个和菜品不同时供应,我打算以晚上5点为界线,下午的时候只供应各种茶类饮品和司康饼之类的茶点做主打,5点之后开始贩卖菜品。”李浚赫早就想好了。
“但是来这里逛街的大多都是年轻人,他们在这里休息的时候会喜欢茶类饮料么。”金顺爱疑惑的问。
“金姨,英国茶和东方的茶道是两种概念,所谓的英国茶其实是很时尚的,在英国,无论什么年龄层都会喜欢喝茶,因为茶在英国式一种大众饮料。东方的茶基本上都是原汁原味的,喝的是苦涩的茶水,而英国茶,这是以nǎi茶,花茶,果茶为主,都是调配的饮品,所以,我相信即使单独作为主打出售,英国茶也会很受欢迎的。”李浚赫很自信。
“那我就放心了,刚刚听你的意思是准备下午才开始营业?”因为刚才李浚赫的话,金顺爱狐疑的问道。
“是啊,要不人手不够,要是上午就营业的话那这一天就都搭在店里了。”李浚赫回答。
“可是中午的高峰怎么办。要不雇佣一个服务员,中午让阿雷顶着吧,等你忙完了,再过来也可以。”金顺爱说道。
“阿姨,我也知道中午高峰会很赚钱,但是你想,要想在中午高峰营业,那基本上就得从早上开始准备了,这样一来,杨雷这一天就会全天都在cāo作间里工作了,您舍得?”李浚赫揶揄的问。
“这不是你说的么,我们娘俩的利益是和小店效率挂钩的,我们当然得努力工作了。”通过一周的密集治疗,金顺爱的病已经基本上痊愈了,剩下的就是需要休养了,身体好了,心情自然也好了起来,这不,都已经会和李浚赫开玩笑了。
“我是没什么问题了,反正我一个甩手掌柜的,但是金姨,你有没有想过让杨雷回学校继续学习呢,总不能让他做一辈子小店厨师吧。”看到杨雷在前边帮忙,李浚赫声音低了下来,跟金顺爱说道。
“哪有你这样的老板,不着急赚钱,反而为员工的未来cāo心。不过,不管怎么说,谢谢你。”
“我这只是为了以后做的投资,反正你们母子两个人现在都签给我了,当然是能力越大,对我来说回报率越高了。”李浚赫笑着说。
“不管怎么说,对阿雷都是好事,那就按照你说的,下午开始营业吧。”看着这个不论在什么时候都嘴硬的年轻人,金顺爱笑着说道。
“大哥,所有的茶叶还有餐具,茶具都清点完毕了,只有两套餐具有破损,其他的都很好。”没一会,杨雷就一一清点完毕了。
“那好,我去签字,然后咱们一起品尝一下红茶的魅力。”
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